时下，恰是喷鼻菇年夜量上市之时。11月10日，走进河南省沈丘县付井镇九里村生态食用菌出产基地的育菌年夜棚内，村平易近交往穿梭，忙着采收喷鼻菇。

基地负责人龚爱平易近是镇赫赫着名的“喷鼻菇年夜王”。“此次种了6万多袋喷鼻菇，眼下正在采摘的是第一茬。沈丘县城一家超市经由过程微信已提早定货。”龚爱平易近告知记者。

望着基地一角自建细小冷库里姑且储存的1500多千克小喷鼻菇和平菇，龚爱平易近的老婆齐军华说：“这些都是给客户提早采摘好的新颖菇，顿时就过来收购运走，微信转账，很便利。本年的平菇的售价一向不变在每千克12元以上，平菇的价钱每千克5块多钱，还都是上门定单收购，产物求过于供。”

前几年，龚爱平易近和老婆齐军华凭仗着伶俐的脑筋、敢闯敢拼敢干的韧劲，流转村头10多亩薄地，盖起了13个尺度化喷鼻菇、平菇年夜棚，并之外地木材加工场和本地耕田年夜户遗落的锯末、玉米芯为主，从事范围食用菌栽培财产，年均栽培原料20万千克，收入达50多万元，昔时就收回本钱。此刻，不但建起了喷鼻菇、平菇姑且储存小冷库，还成立了家顺食用菌莳植合作社。

“就拿喷鼻菇来讲，一斤原料可以生可种出来半斤喷鼻菇，一个菌棒用原料4斤重，可产2九游体育斤喷鼻菇，最低售价12元。我们此刻莳植的喷鼻菇品种优、栽培周期短、菇盖年夜肉质厚等特点，深受浩繁批发商的爱好。”龚爱平易近笑着介绍道，“此刻的4个喷鼻菇年夜棚里码放有5万个菌棒，全数用半主动机械装袋，不但能节流本钱，还能供给10多个就业岗亭。”

“要想平菇效益好，就要在菌棒建造上下工夫。”齐军华说，为了实现平菇质量数目上程度，在菌棒建造上，她将玉米糁、麦麸和玉米芯等按比例加水打坏，再加生石灰发酵并打包成袋，以后进行高温蒸煮。

“俺余暇没事的时辰在这里啥活都干，半年能拿一万多元。”村平易近杨秀英兴奋地告知记者。

食用菌财产是一项集经济效益、生态效益和社会效益在一体的短、平、快农村经济成长项目，具有广漠的市场成长前景。沈丘县是全国食粮出产进步前辈县之一，每一年莳植小麦102万亩、玉米85万亩，年产麦秸、玉米等农作物秸秆2.5亿千克以上。最近几年来，该县鼎力成长平菇、双孢菇、金针菇等食用菌财产，前后举行各类食用菌栽培手艺培训班90多期，培训人员4200余人。今朝，沈丘县年产各类鲜菇超4000万斤，助农增收1亿多元。（经济日报记者 夏先清）