初冬时节，气候还没有冷得完全，阳光洒落生出几分和煦的尽情，茌平区菜屯镇的赤松茸，迎来了收成的黄金时节。

杨树林下的年夜片地盘被灰黄的落叶完全袒护，乍一看，这里恍如与别处的闲散地盘没甚么分歧，但张高虎顺手拾起起初预存在此处的一根竹棍，看似随便地走到某个区域顺手一拨，一朵朵赤松茸便揭示在面前，它们或三五成簇、或独自发展，肥嫩嫩、鲜灵灵。

赤松茸，别名年夜球盖菇，朵年夜，光彩艳丽，富含多种人体必须氨基酸和维生素，有很高的营养价值。赤松茸并不是松茸，但其鲜食的口感与松茸极其类似，细嫩爽脆，盖滑柄脆，清喷鼻可口，又因其价钱比松茸低廉良多，所以深受人们爱好，有着“菌中之王”的美称。

木材下脚料当基料

一斤能买到17元

“一级的是短且有粗度的，二级的是略微长点但也有粗度，再很长的话就是三级的了，。”张高虎是菜屯镇凤凰新村周桥网格党支部书记，也是菜屯镇首批莳植赤松茸并最早吃到“盈利”的人。他口中的“级别”，是赤松茸在市场上的分类，一级的赤松茸一斤单价可以或许卖到15至17块钱，二级的一斤单价可以或许卖到9至10块钱，三级的也能卖到5至6块钱。“其实口感差不太多，就是一级的样子都雅一些。”张高虎笑着说。

时至本日，张高虎莳植赤松茸已有四五个年初了。菜屯镇林木资本丰硕，林下闲散地盘浩繁，操纵现有的资本给大众找到一条致富的道路，是党委当局在工作中的主要标的目的。当初，镇党委从夏津领会到了林下赤松茸莳植项目，感觉不错，可以一试。

“我第一年种了50亩，第二年种了20亩，但这20亩的效益比50亩还要多，就是由于没有经验。”此前，照搬套用的莳植方式并没有带来料想中的高收益，因为缺少莳植经验，再加上销路并未成功买通，第一年，张高虎没有挣到钱。

老苍生看到新项目不挣钱，纷纭发生了退意。但张高虎不怕，仍然铆足了劲寻方式、找缘由，颠末屡次就教专家，他发现，菜屯镇天天都发生的年夜量木材下脚料，恰是可以培养合适赤松茸发展情况的好基料。“本来用的是在外边买进来的稻壳、豆壳，这些只能起到支持感化，但不含营养，我们还很多花钱，后来把这些去了，只利用本地的树皮和玉米芯。”张高虎称，用树皮培养出来的赤松茸口感更好，产量更高，赤松茸收成后这些基料原地破坏成为有机质，还能对树木发展起到营养感化，“比不莳植赤松茸的林子，采伐的时辰能多卖三四百元”。

纯自然绿色发展

1亩地年收入1万元

林下赤松茸莳植，既能充实操纵木材加工烧毁的下脚料，又叫醒了全镇闲置的林下资本，构成了“沙地种树-树木旋皮-树皮种赤松茸-基料还田养树”的绿色财产轮回，实现了1+1＞2的结果，菜屯镇安身绿色成长，率领大众吃上了“生态饭”。

“不克不及上肥、不克不及打药，必需纯自然发展，一打药它就会灭亡。”赤松茸的保存情况必需包管绝对的自然性，才能有益在其健康成长，这个要求，反却是减轻了张高虎的工作承担，且赤松茸对泥土没有要求，只需要天气阴凉，温度连结在20度摆布，不跨越28度，便可以发展得很好，用张高虎的话说，在适合的前提下莳植了赤松茸，便可以“撂地里不消管”，静待收成。

菜屯镇莳植的经济林一般六年一采伐，张高虎称，成长三年的树用来种赤松茸最好，由于够高够年夜，可以遮阴。赤松茸一般环境下不种重茬，持续两年不会在统一块儿林地持续莳植，避免收到杂菌的影响，统一块儿地需要休整一年后再进行莳植利用。“本年在这里种，来岁就挪到那边种，但菜屯有林子，有的是。”提到这，张高虎满满的底气，数不清的林地，给了赤松茸在本地发展最好的优势。

此刻，菜屯镇由新村党委领办赤松茸莳植合作社，采纳“新村党委+合作社+联建企业”的体例筹集资金，成长莳植基地，菜屯镇赤松茸莳植面积有100多亩，单是张高虎就莳植了40亩摆布。赤松茸一年两收，一亩地的年产量约有三四千斤，去除本钱，年收入在1万元以上。“本钱投入一最先比力高，一亩地要投入六七千，此刻投入只需要三千五摆布，本钱削减了，收入就高了。”张高虎说。

“银发族”就业新标的目的

赤松茸卖进上海市场

面前偌年夜的一片林子，干松的树叶踩在脚下，沙沙作响，张高虎手中的竹棍恍如被注入的魔力，它扒开哪里，哪里就有可爱的赤松茸，长出白菌丝就很快了，“你看，像如许长出白菌丝就快了，只需要六七天的时候就可以出菇”。

冬季的赤松茸从八月底九月初最先莳植，45天时候便可出菇，年前的采收期在40天摆布，“只要不上冻就会一向出，零下2度今后就不太行了。”过了春节后，赤松茸从4月份即可以采摘，一向延续到蒲月中旬，“但本年非凡，气温上升得慢，六一的时辰还在采收，跨越28度就不出了。”张高虎说。

赤松茸到了成熟期，就需要每天采摘。采收需要的人工较多，菜屯镇瞅准这个机遇，又带动了镇上的一批“银发族”就业。“七八十岁的白叟们，天天来铲个蘑菇也不会很累，一天能挣个七八十元。”张高虎称，本身的40亩地在正常环境下，收成的岑岭期一天需要60小我同时采收，低峰期需九游体育要10余人，这在必然水平上给村里的白叟增添了一部门收入，带动了村落振兴。

采收的赤松茸张高虎快速打包冷存，年夜部门都是以鲜货的渠道往外售卖。“一级的年夜部门往上海，二级的本年往济南的比力多，城市的消费程度也纷歧样。”张高虎称，本身此刻已有了固定的经销商，比来几近天天城市有人打德律风前来扣问，“这几年都省心了，从莳植到发卖都不成问题了，去上海隔天就到，那边的市场发卖量很年夜，一天就可以卖上千件，有一家批发商就够”。

另外，菜屯镇还将赤松茸加工成为盐水菇、做成赤松茸酱，耽误财产链，也增添了农产物的附加值，构成地区特点品牌，集体增收带动大众致富。

赤松茸破土生“金”，这一道舌尖上的甘旨在冬季里用低温保鲜，送到了远方的餐桌之上，将丰收的喜悦留在了村平易近的笑脸之上，冬闲变冬忙，闲散的林地变成增收的宝地，让菜屯镇又拿到了一把以特点莳植业助农致富的“金钥匙”。