11月10日，第一届全国食用菌生物学与采后加工年夜会的部门参会代表来到河南好想你健康食物股分有限公司，探访这家农业财产化国度级重点龙头企业的智能车间，深切领会其出色的食物加工工艺。

自1992年创建以来，河南好想你健康食物股分有限公司不但深耕红枣范畴，更将红枣与食用菌等食材奇妙连系，开辟出多款备受接待的快消品，在国内市场建立了杰出的品牌形象。此次年夜会，代表们走进好想你的冻干锁干智能车间，切身体验其从原料到制品的现代化出产流程，感触感染进步前辈食物加工工艺的魅力。

在银耳清洗车间，代表们见证了银耳从泡发、切片、清洗到沥水的全进程。该车间采取无人化设计理念，原料的输送与暂存均在0℃低温保鲜情况下进行，有用避免了偶尔性污染。超声波深度清洗手艺的应用，确保了银耳的洁净完全无残留。这一切，都为后续产物的高品质打下了坚实的根本。

紧接着，代表们来到了冻干车间，这里是清菲菲等冻干产物从定型到制品的要害工序。清菲菲作为好想你公司的一款明星产物，年夜量利用了银耳这一食用菌，经由过程怪异的冻干锁鲜手艺，将银耳羹的营养成份、外型、色彩完善锁住。在冻干进程中，物料起首被敏捷降温构成平均的冰晶，然后推入真空干燥舱中，使水份从固态直接升华成气态，从而包管了产物的营养成份和口感不受影响。

除清菲菲，好想你公司在其浩繁产物中都奇妙地融入了食用菌元素。例如，在胡小辣中添加了海鲜菇和黑木耳，不但丰硕了产物的口感和营养价值，也进一步晋升了产物的市场竞争力。鲜菲菲老式鸡蛋汤这一立异产物中，好想你公司一样奇妙地融入了喷鼻菇这一食用菌，为汤品增加了一抹怪异的喷鼻气与风味。这些食用菌的融入，不但表现了好想你公司对食材选择的严苛和专心，更展现了其在健康食物范畴的立异精力和领先地位。

进步前辈的食物加工工艺是好想你公司得以在市场竞争中脱颖而出的要害。从原料的精选到智能车间的出产，再到产物的包装和发卖，每个环节都颠末了严酷的把控和优化。这不但确保了产物的高品质，也为消费者带来了加倍健康、甘旨的食物选择。

参不雅完智能车间后，代表们又走进了枣立方—红枣博物馆。一踏入博物馆，一颗庞大的枣树便映入眼帘，它意味着好想你公司的深挚底蕴与蓬勃生气。在博物馆中，代表们深切领会了好想你公司的企业精力、成长过程和红枣文化的悠长汗青。这些珍贵的记忆与感悟，不但让代表们对好想你公司的企业文化有了加倍深入的熟悉，更激起了他们对食物健康和食物加工将来的无穷等候。

此次年夜会的美满举行，不但为参会代表们供给了一个深切食物加工工艺的契机，更增进了全国食用菌生物学与采后加工范畴的交换与合作。河南好想你健康食物股分有限公司也将继续秉承科技立异的理念，以市场需求为导向，不竭摸索和实践进步前辈的食物加工工艺，在将来开辟出更多以食用菌为主的健康食物，为消费者供给更多、更好的选择，为鞭策食用菌财产的延续健康成长进献更鼎力量。